創作市場 (第21号) 特集:お菓子に遊ぶ

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マリア書房 2001年 ソフトカバー 290×225mm 96ページ

【目次より】四季の和菓子・洋菓子/強さを秘めたエレガントな砂糖の芸術/最高の状態のケーキを最高のもてなしの心で/数十人のスタッフが生み出す華麗なデザート・ディスプレイの世界/いまむかし郷土菓子/和菓子の名前とその由来/お菓子と味わうお茶/など

状態:並。カバーに薄い汚れ、少痛み、一部に色とび有。

※ゆうメール可

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